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PIZZA CON MASA DE BRÓCOLI O COLIFLOR La mejor idea del mundo mundial es acabar un sábado con una buena […]
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Mármol es placer, bizcocho mármol sin azúcar
BIZCOCHO MÁRMOL SIN AZÚCAR Todos tenemos la receta sempiterna del bizcocho de yogur en el cajón de la cocina. Es […]
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La tostadora coqueta (1ª parte).
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Qué hacer con un mango y una manzana.
BIZCOCHO DE MANZANA RELLENO DE MERMELADA DE MANGO La mermelada de mango es un pequeño placer que me permito a […]
Ropa vieja de pollo
POLLO DESMENUZADO CON PISTO Los cascarones de pollo son una parte que no se utiliza. Podemos darle uso cociéndolos para […]
Huevos con lunares
HUEVOS COCIDOS RELLENOS Creo que recuerdo toda mi vida como entrante para los platos de verano los huevos rellenos de […]
El mar en la boca, dorada a la sal
DORADA A LA SAL Esta receta tiene una historia en mi vida. ¿No os pasa que habéis escuchado hablar de […]
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JUDÍAS VERDES SALTEADAS CON JAMÓN Las judías verdes hervidas son una de las pesadillas de mi adolescencia. Recuerdo el plato […]
Arroz con costra “a mi manera”
ARROZ CON COSTRA LIGHT En la zona de Alicante donde vivo hay un plato exquisito, pero con un nivel de […]
Crema de chocolate y dátil
Crema de chocolate y dátil Hoy de postre toca crema de chocolate y dátil, suena algo raro, pero lo mejor […]