Capricho de tomate, ensalada capresse

Ensalada capresse

Esta es la ensalada que mas me gusta del mundo entero. No se que tiene, pero todos los ingredientes son ese plato maravilloso que según coges una pinchada, te llena de sabores increíbles el paladar.

 

 

Bueno, como podéis observar me encanta, pero creo que tiene causas justificadas, esta fijación por la ensalada capresse. Ahora os cuento porque me gusta tanto y como la hago yo, que lógicamente es una versión de la capresse original, porque si no hago cambios la vida se vuelve demasiado aburrida.

 

 

Ingredientes

  • 300 gr de tomates cherry (o tomate normal)
  • 100 gr de queso fresco o mozzarella
  • 100 gr de cebolla morada
  • 10 aceitunas negras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • orégano
  • albahaca
  • sal

 

Como se hace (4 raciones de 130 gr)

Se lavan y se trocean en dos los tomates cherry, el queso en dados, la  cebolla en laminas y se añaden las aceitunas. Se aliña y ya está hecho.

 

 

Creo que no hay una ensalada mas sencilla. Me encanta con mucho orégano y sal.

Calorías por ración: 55 cal

Otras presentaciones

Para que os hagáis idea de como presentarla os pongo otras presentaciones. Lógicamente, a la receta base le podéis añadir más cosas, pero recordad que el aporte clórico aumenta.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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