Flan de naranja light celestial
Si quieres disfrutar un manjar maravilloso toma flan de naranja light celestial.
Y si quieres saber porque digo que es celestial solo tienes que mirar la imagen… parece tocino de cielo.
Fue una locura de las mías por un exceso de naranjas en la alacena. Y cuando el diablo no sabe que hacer… se inventa recetas.
Flan o tocino de cielo ¿¿Quién lo sabrá??
Flan de naranja light celestial
La mayor parte del tiempo me meto en jardines de dimensiones considerables, inventando cosas más bien complejas.
Pero esta vez tuve una epifanía y se me ocurrió que tal vez si cambiaba la leche por la naranja en mi flan normal el resultado estaría comestible.
He de decir que no es la primera vez que se me ocurre algo así y muchas veces han sido fracasos estrepitosos.
Lo que ocurre cuando te das la vuelta y tu marido tiene una cuchara 😀
Receta
Pero hoy no ha sido una de esas veces. Lo cierto es que el resultado es divino :D.
Y para colmo me hace recordar el postre que más me gusta en el mundo, el tocino de cielo.
Para mi es todo un placer poder comunicaros que este flan esta buenísimo y tiene poquitas calorías.
Ingredientes
- 1 Sobre de flan
- Medio litro de zumo de naranja
- 4’5 gr de caramelo líquido
- Edulcorante líquido
Naranjas para medio zumo, yo he necesitado 4
Un sobre de preparado para flan y edulcorante líquido al gusto
caramelo líquido, para las bases de los flanes
Como se hace (3 raciones)
Se exprime el medio litro de zumo (yo lo he colado para quitarle la pulpa pero eso va en gustos).
En una cacerola se pone a hervir la mayor parte del zumo, menos media taza.
La media taza se usa para diluir el sobre para el flan y echarle el edulcorante, es importante que no queden grumos.
En los moldes se pone una pizca de caramelo líquido, (las calorías de esta receta son con caramelo normal).
Cuando comienza a hervir se la mezcla que tenemos en la taza y se remueve hasta que vuelve a cocer.
Es el momento de retirarlo del fuego y usando un colador para evitar los posibles grumos repartimos la mezcla en 3 moldes.
La consistencia idéntica a un tocino de cielo pero con el rotundo sabor de la naranja
Calorías por ración: 84 cal
Fotos del proceso del flan de naranja light celestial
Medio litro de zumo de naranja
Se separa media taza
Es el momento de añadir el preparado a la media taza de zumo
Se bate con un tenedor hasta que no haya casi grumos
En los moldes se echa un corrito de caramelo un gramo y medio)
El zumo se calienta y cuando empieza a cocer se añade la mezcla hasta que rompa a cocer de nuevo
Los flanes se refrigeran antes de consumirlos
El flan una vez desmoldado y listo para comer… corre que se acaba
Seguro que lo vais a disfrutar y ahora si queréis otro postre brutal tenéis la receta de tarta de la abuela light.
Artículo relacionado:¡Tarta de la abuela light!